SAOKAREBA – Dinas Perikanan Luwu Timur terus berkomitmen memberdayakan masyarakat pesisir dan pelaku usaha perikanan.
Dinas Perikanan Luwu Timur membantu masyarakat pesisir dengan pelatihan diversifikasi olahan hasil perikanan di Aula Dinas Perikanan, Rabu (5/11/2025).
Kegiatannya bertema peningkatan pendapatan usaha melalui inovasi olahan berbasis ikan.
Turut hadir Kepala Dinas Perikanan, Alimuddin Nasir, beserta jajaran, Ketua Dharma Wanita Dinas Perikanan, Tim Penggerak PKK, para narasumber, serta para peserta pelatihan.
Asisten Administrasi Umum (Asisten III) LuwuvTimur, Nursih Hariani mengatakan, sektor perikanan memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan di Luwu Timur.
Menurutnya, diversifikasi olahan ikan dapat menjadi solusi untuk meningkatkan nilai tambah produk perikanan dan memperluas peluang pasar bagi masyarakat.
“Kami berharap para pelaku usaha, khususnya ibu-ibu, mampu menciptakan aneka olahan ikan yang lezat, bergizi, serta memiliki daya simpan lebih lama,”
“Hal ini menjadi kunci untuk meningkatkan pendapatan keluarga sekaligus memperkuat ekonomi daerah,” ujarnya.
Nursih Hariani juga menekankan, kegiatan ini sejalan dengan program prioritas Pemerintah Kabupaten Luwu Timur.
Utamanya dalam memperkuat ketahanan pangan, meningkatkan ekonomi masyarakat pesisir, dan membuka lapangan kerja baru di sektor perikanan.
Pelatihan dua hari, hari pertama, peserta menerima materi mengenai teknik pengolahan ikan dan pengemasan produk.
Sementara hari kedua mereka mempraktikkan langsung pembuatan berbagai olahan berbasis ikan dengan memanfaatkan bahan baku lokal.
Diharapkan muncul produk-produk inovatif dari hasil perikanan yang mampu bersaing di pasar dan menjadi sumber penghasilan baru bagi masyarakat pesisir Luwu Timur.
